焼き加減

カントリーモーニング主催 8月24日 茶臼山高原で MTB4時間耐久レースが開催されます

ゲストですが エントリー代金支払って走ります

やくらいグラベルの為に2時間頑張ります

断捨離というか これはもう捨ててもいいよねってヘルメット

3年前に上りでスプリントしたら ミッシングリングからチェーンが切れて 落車して

救急車で運ばれた時に被っていてヘルメット

TTバイクを出してみた

タイヤが25C 今見ると 細いなぁと思う

雨だから走りに行った

フロント 1・7

リア 1.75

シマノのアパレルで最高な商品は このシューズカバー

これはほんと良いけれど 廃版・・・・・・・

30分走 最後はズレ感の痛みで 

鮭の腹身がおやつ おにぎり小さめ2個

TREK BOONEをくみ上げる

ヘッドベアリング BB

シールを外して グリスをしっかりと入れ込む

蓋をして 違う種類のグリスを使用

裏側にも

これで半年はもつでしょう

グリス

パワー計

使うものと予備で買っておいた クォーク2個

46X38

ブレーキ フードカバーも交換

ハンドルは芯々380mm

小銭持って KAKOへ

足らんと思うが

厚バタートーストを注文

中で若い子が焼いたのを店員さんが持ってきた後に 母ちゃんが走ってきて 焼き色と 中心部を触って

「う~~~~~ん あの子にもっと焼いて もっと中心部温めてと何回も言ってるんだけどね」と

う~~~~~ん お客さんに出すレベルではないと言う

今日焼いたパンであれば 気泡が潰れておらず 熱の通りが良いから短時間で中心部まで熱が通るのだけど。

1日経過したパンって 生地の重みで気泡が潰れて 熱を通しにくくなる

このパンなら 後1分焼いて 表面をこんがりさせてから

焦げが出来ないように アルミホイルをパンを包むようにして熱だけを通すようにして

中心部をふっくらとさせないと美味しくならない

けいちゃんって 25年務めている子が焼いたのって ほんとふっくらにして 出してくれるのだけど

美味しく焼くのって 「焼き手」に 美味しく提供しようって気持ちが無いと ほんと難しいのだと思う

母ちゃんが焼く厚バタも美味しいけれど

80歳になっても 細かな事に気を配れるって まだまだ ボケるのは先だな

安泰だ

カコでパンを焼いていた時 常連さんに パンの出来について 語られる事があった

いつも食べているからこそ分かる

自信が無い時って そのお客さんの目を見られない

でも自信がある時って 目を見て どうですか?と言える

そういう中でパンを作れた事は幸せだったなぁと思う

横井さんに頼んで ディスクブレーキの フェイスを綺麗にしてもらう

これでブレーキタッチが良くなる

石川さん ごちそうさまです

お盆

雨だから 走りに行った

まー君が グラベルキングはフロント0.1落とした方がいいですよと言うので

F 1.6

R 1.7

タイヤ性能を試すなら 20分走

このタイヤは軽くて 45Cだけど まるで40Cで走っているかのような軽さがある。

フワフワしてて まるで柔らかいジュータンの上を走っているようだった。

空気圧 もうすこし高くしてみようと思った

昼飯 

墓参り

花もお盆価格になっていて ほおずきが倍の値段

お盆の墓参り

母はKAKOが忙しいので 僕が代わりに

線香とろうそくがないんだけどと言ったら すぐに消えるから 良いわ!という

お盆だからと盛大に盛り過ぎた

叔父さんが入るであろうお墓にも

おやつ

盛大に食ってやろうとおもい すき家へ

誰も居らず 店員さんに貸し切りですねと言ったら

この雨だから 仕方がないですねと

シェイクまで飲んで 

8回目

金曜日

8回目の乗鞍さんへ

生徒さん達と走るが 冷泉小屋手前でハンガーノック

下山 上手く行かないなぁ

リハビリやり過ぎて 身体が分からなくなってきた(笑)

8回目の合掌へ

田舎蕎麦

一番の蕎麦湯

ペンションのりくらさんで 昼寝

冷蔵庫に置き忘れていた納豆を食べる

夕飯

叔父さんが亡くなってから ぷっつりと緊張感が切れている

先週 乗鞍へ来る時に 鞄に数珠を入れたのが お通夜があるという予言だったのか・・・。

なんか上手く行かないなぁと思うけれど

今までが上手く行きすぎていたのなぁなんてね(笑)

8回目の乗鞍さんへ

今日こそ登頂したい

香織さん 吉田さんの10分後にスタートして追いつく計算だったけれど

4倍で上り始めるが どんどんしんどくなって 三本滝で股関節がしんどくなって

なんだかぁと思った

体力がかなり落ちているのを分かっているのに?なぜに突っ込んでいくと自暴自棄

降りて ベンチで1時間朝寝して

9時集合での2本目では 引いていくのではなく 連れて行って貰おうとお願いした

昨日の動画を見て サドルを2mm上げて ステムを2mm下げたのを元に戻した

懐かしい TREK マドン

ニタちゃんに1時間30分で引いて行ってとお願いしたら 五郎さんなら切れるでしょ!?と言われた。

叔父さんが亡くなったのが 「もっとゆっくりとトレーニングすればいいんだよ」と言われている気がしたと言ったら引いていきます!というが スタートから突っ込んでいき気味

「喋ってくるので 集中したいから 喋らないで」といい

 鈴蘭橋でオールアウトして消えていった

「おい!ニタ!!!!!!!」と叫んだ(笑)

追い付いてきた テツオさんにジョインするが 東大バス停で 心拍数を聞くと181!という

「それテツオさんの最大心拍じゃん!」と聞くが 追い抜いて先頭を引いてくれる

後で聞けば三本滝まで4倍で走るメニューだったと

三本滝500m手前でテツオさんがオールアウト気味で 先頭交代して 23分50秒で通過し 

白いジャージを着た女性が応援してくれるが「この人なら優しく引いていくのになぁ」と思ったら

テツオさんが居なくなり

「テツオ!!!!!!!」と叫んだ

少し待っていたら 小川さんが追い付いてきてくれて ジョイン

良いペースで引いてくれて 中間地点 39分55秒で通過 194W

冷泉小屋の煙突から 煙が出ていたから だいぶ寒い!と思った

先頭を変わり引いていき 待ちながらも引いていき 位ヶ原1時間02分で通過したので30分きれるかもと思った

平均ワット数が落ちていないので もしかしてと思った

30分切って 気持ちよく帰りたいと思えるようになって さらに集中した

長かった8回目の乗鞍さん

上り切れると思ったら なんだが嬉しくて涙が出てきた

ペダリングにも気を使い 1時間26分は切ろうと思って最後上げて 1時間25分59秒

192W 3.2倍だった

8回目の登頂まで長かった・・・・

ゴールで 自分へ吠えた

大したタイムではないかもしれないが この1週間 なんだかなぁと思いながら生活していた僕からしたら 去年の今頃よりは マシだと思えて またここからここからスタートしていけばいいやと思えた

ローラー教室の安永さんに

「悪い時もあれば良い時もあるんですね」と言われて

「2歩前進して1歩下がるな感じですよ」と伝えたら

それが自分への言葉だった

生徒さんへのアドバイスの言葉は自分への言葉なのだと思った

頂上でエロ話をし始めたら ニタちゃんが もう戻っているねと言われた

ローラー教室の生徒さんに支えられて 自転車仲間にも支えられて

あまりの寒さに位ヶ原でカップラーメン

あのコーナーにペットボトルが落ちていたから 拾っていきますと ニタちゃん

1000m降りたら 暑かったのでソフトクリーム

ひさしぶりに生徒さん達と のんびり話が出来た楽しい時間だった

ペンションのりくらさんで 1時間昼寝して帰宅

国道19号線の木曽福島のラーメン大学

店員さんが 東南アジアの方かな とても親切で ラーメンがさらにおいしくなった

中津川から高速に乗り 3時間半で帰宅

タイヤ交換

サイドノブが 独立してもっと大きかったら サイドをしっかりと使えるのにと

タイヤ交換

出したもらったタイヤは全て使う

交換

雨が降ってくるのが8時過ぎだったので それまで寝て待つ

洗濯ネットに

入れてみた

涼しい

汚れたら洗うだけ 

雨の中 パナレーサーのタイヤを試したかった

このタイヤの良い所を探す

悪い所ばかり 見つけようとしてる自分が居る事に気がついた

どうしたら このタイヤは走るのか?

20分走 2分走

頭痛が凄くて カチ割れそうだった

40Cはとにかく 乗りやすい もがきやすい

ハンドルが350ミリだから タイヤを中心に持ってこれるんだろうね

45C 履いた時に感じるのは ハンドルの狭さも関係するんだろうね

もちろん 空気圧も重要だけど

お風呂の残り湯を捨てないようにして 帰ったら 残り湯で色々と洗い

洗濯にも使用

節水

買い物へ

なんと奇遇な ドライバーさんのお名前は 五郎であろう

コロッケ作り

玉葱とひき肉

キャベツスライスは 水道水が生暖かいので 氷を入れて シャキッとさせる

潰して

混ぜて

冷やして

俵型

タマゴ

パン粉

残りの卵は 味噌汁に入れて

揚げる

完成

娘が 今日の出来はどうかしら?と覗きに来る

娘に ご飯よそってと言う

コロッケはソース?と聞く

一口食べてから決めると言う

結局 何も付けずにそのまま食べていた

娘から 初めて 美味しい!って言ってくれた

お父さん 初めてコロッケ作ったよ

お陰で料理のレパートリー増えたよと言う会話だった

色合いが淋しいが 

チャーハン オムライス トマトスパゲティ

ハンバーグに コロッケが増えた

ペダル交換

股関節手術して 削れ具合が減った気が

それでも一年使えば これだけ減る

ストックされる

この五年で デュラのペダル6セット使い切った

夕飯は 牛肉赤身

アイスが食べたくなった

鉄分足らないんだろうね

18時からローラー教室

20時からローラー教室+オンラインローラー

終わって 乗鞍へ

タイヤ交換

寝たのが遅くて 4時50分に 頭痛で起きられず

風邪薬飲んで寝た

ローラー3分乗って スクワットしたり

右の固まっていた筋肉が解れてきているのが分かる

チェックポイント ハンドルを低くしようと スペーサーを購入したが

サイズが違った

コラムカットしないとね

中澤さんが 吉田さんへの会話を聞いていたので

僕はタマゴ2個と卵白2個分

娘が降りてきてしまい 隠し味が見つかってしまった

お父さん作 娘のオムライス

娘作 僕のオムライス

卵がケチャップライスに乗っかっていないのをみて 娘が味は同じだからと慰めの言葉

明日は コロッケが良いと言う

作るの初めてだぞ!

ママの手料理で一番好きなのは?と聞いたら 餃子

お父さんのは?と聞いたら チャーハン らしい

チューブを買った

18時からローラー教室

20時からローラー教室

パナレーサーのタイヤ交換

45Cから40Cへ

高岡にやくらいのタイヤチョイスを聞いたら 40Cというので

ブレーキクリーナーでタイヤ内側の 剥離剤を取ろうとしたが まったく汚れていない

これは工場で剥離剤を取り除いてくれた可能性があるぞ

そうであれば 素晴らしいぞ パナレーサー

左 40C 右 45C

楽しみよね